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四部门设擂赛本土菜 发掘琼系菜肴精美品牌

南海网 http://www.hinews.cn 时间:2009-09-09 来源:南海网 作者:李晓梅  下一篇

      (南海网 /记者 李晓梅) 2009“味美海南”餐饮系列活动推出重点项目:海南省商务厅、省人力资源和社会保障厅、省旅游发展委、省总工会等单位,日前联合发出2009“味美海南”餐饮系列活动・海南菜创新技能大赛动员令。南海网作为此项大赛的官方指定网站将全程跟踪报道。

      据悉,为认真落实卫留成书记关于下功夫研究传统服务业,大力发展海南餐饮的讲话精神,弘扬海南健康餐饮理念,服务于海南省国际旅游岛的建设,打造具有海南风味特色菜肴品牌。海南省商务厅等四家单位决定于2009年8月15日至2009年11月30日,开展2009“味美海南”餐饮系列活动・海南菜创新技能大赛。大赛以“继承、挖掘、提升、创新”为宗旨,以提升海南省餐饮服务技能整体水平为目的,通过竞赛推动全省餐饮行业人才队伍的健康发展。

      省商务厅等四部门联合发文要求,各有关单位要认真做好宣传组织发动工作,动员餐饮企业支持和积极参与,海口市和三亚市作为初赛的承接地,要认真制定竞赛的方案,保证竞赛的顺利进行。

    责任编辑:符慧华
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