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2016火山口咖啡推介会成功举办 精彩推介及咖啡冲泡实操演讲 让来宾大开眼界!

南海网 http://www.hinews.cn 时间:2016-11-28   下一篇


    11月27日上午,海口市秀英区石山互联网小镇火山口咖啡专场推介会在海口市秀英区火山口公园成功举办。本次推介会以“清逸火山口,咖啡长留香”为主题,详细展示了海口市秀英区火山口咖啡,让参与者更好地了解了火山口咖啡的创业历程、品种特点、以及商业价值,促进了农产品品牌化与互联网化。


    火山口咖啡推介会现场


    推介会开始,主持人介绍到,自海口市推出“全程全覆盖式”精准扶贫以来,秀英区积极响应方案,从农业入手,开展了一场场农产品推介会,让农产品与互联网相结合,让农产品换发出新的生机。并进一步做好农产品牌创建,以实现精准扶贫、农村繁荣和农业发展,帮助尽早实现脱贫致富的目标。最后引出本次推介会的主角——火山口咖啡。



    接着由火山口咖啡创始人郭文旭上台介绍了“火山口咖啡馆”的创业过程。



    他是火山口咖啡馆的主人郭文旭,是个八零后。2014年,他辞去IT行业的工作,来到火山口公园,将景区门口的老爸茶馆承接下来,重新装修一番,打造成现在颇有石山特色的咖啡馆。


    对于咖啡品种的选择,种植环境的选择,火山口咖啡创始人郭文旭都做了深入的实地考察,最终选用了以国外最受欢迎的阿拉比卡小粒种咖啡在火山地区种植,加之火山地区优良的地理环境,使得出品的咖啡十分优质,良好的口碑也让越来越多的游客知道了火山口咖啡。


    火山口咖啡馆创始人郭文旭和他的爱人陈琼,火山口咖啡品牌的打响,离不开两人的共同努力。


    本次推介会,咖啡馆的咖啡师们也分别对咖啡的三种冲泡方法进行了实操演讲,让来宾都大开眼界。


    手冲式咖啡操作介绍。由火山口咖啡馆创始人、SCAE欧洲精品咖啡协会“中级金杯萃取”认证咖啡师陈琼操作、讲解。


    聪明杯的介绍和操作。由2013、2014世界咖啡师大赛海南赛区冠军、国家高级咖啡师郭筱钰讲解。



    虹吸壶的介绍和操作,由国家高级咖啡师符宝宇讲解。



    现场还开展了如火如荼的送咖啡活动,通过到咖啡馆自拍及现场有奖问答,参与人员不仅可获得火山口咖啡苗,更可以获得咖啡礼品。来宾都跃跃欲试,场面十分火热。



    最后,海口市秀英区生态农业协会会长吴礼奋进行了发言,他谈到,为了加强秀英区的农业品牌发展建设,提升特色农产品知名度,打造出一批具有地域特色的农产品,协会已经承办了石山黑豆、火山石斛,还有这次的火山口咖啡的推介会。为了帮助更好地把精准扶贫落到实处,协会也将继续承办一系列秀英区农产品推介会,也希望大家都能够参与进来。



    种植于秀英区的火山口咖啡引进于阿拉比卡小粒种,含咖啡因成分低,香味浓,特别是在火山环境下产出的咖啡豆,含硒等微量元素,医学研究发现,硒有抗癌、抗氧化、增强机体免疫力等多种生物学功能。


    秀英区的火山口地区是整个海口市最高区域,高海拔环境是咖啡生长的必要条件,同时这里全年的日照和降雨情况也有利于促进咖啡的自然生长,可以说种植咖啡的自然条件相当严格:阳光、降雨、高度、土壤,缺一不可。而整个海南岛唯一具备这样自然条件的只有海口市秀英区火山地区。秀英区的火山口咖啡,不仅有营养价值,而且经加工冲煮,口感绵柔,风味绝佳。



    此次海口市秀英区火山口咖啡专场推介会,不仅全面地展示了海口市秀英区火山口咖啡,让参与者更好地了解了火山口咖啡的创业历程、品种特点、以及商业价值,还促进了农产品品牌化与互联网化。通过口碑传播,更是扩大了知名度,增加了潜在消费者。至此,石山互联网小镇火山口咖啡专场推介会圆满结束。



    本次推介会是由海口市秀英区石山镇人民政府、海口市秀英区农林局主办,海口市秀英区生态农业协会承办。本次推介会也吸引了人民网海南视窗、海南日报、海南电视台等媒体的支持。

    责任编辑:王冰
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