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火山文化

长在火山上的咖啡

南海网 http://www.hinews.cn 时间:2013-03-14   下一篇

        二十一世纪阿拉比卡咖啡引进在海南岛西北部的火山地带种植,扎根在万年的火山爆发形成玄武岩的富硒风化土上。全世界的咖啡豆中,阿拉比卡种的咖啡约占65%—80%,它绝佳的风味与香气,使其成为这些原生种中唯一能够直接、单独饮用的咖啡。阿拉比卡种属较大的灌木,叶子呈椭圆形、深绿色,果实也是椭圆形,一般有两棵略微扁平的豆子,豆身小而浑圆,正面呈长椭圆形,中间裂纹窄而弯曲呈S形,豆子背面的圆弧形较平整。                                            周末约上三五好友来到火山口地质公园,没有车水马龙没有城市的喧嚣来爬爬万年的火山口登海口的最高点,在公园内还有一家专门售卖阿拉比卡咖啡的的咖啡屋,坐在有火山特色的房子里看着咖啡屋外种满了阿拉比卡咖啡树喝着现磨现煮的咖啡是最惬意不过的事情了。

     

     

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